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Ernährung gemeinsam denken


Wann?
Fr 15.11.2019 19:00 Uhr
Wo?
VHS Aachen Raum 214
Peterstraße 21-25 • 52062 Aachen
Wer?
VHS Aachen, Euregio Aachen

Workshop

Für nachhaltiges regionales Essen und ein zukunftsfähiges Ernährungssystem in der Euregio und in der Welt.

Wie Lebensmittel hierzulande hergestellt und konsumiert werden, ist weder nachhaltig noch gerecht. 

Wir produzieren und konsumieren im Übermaß, werfen zu viel weg und nehmen die weltweite Ausbeutung von Menschen und Natur für unseren verschwenderischen Konsumstil wie selbstverständlich in Kauf. 

Das wollen wir ändern. Mit dem Ernährungsrat Aachen/Euregio wollen wir vor Ort mitbestimmen können, wie und unter welchen Bedingungen unser Essen auf dem Teller landet,  sei es zuhause, in der Kantine, in der Mensa oder in der Gastronomie.

Wir wollen regional Produzierende und die Vermarktung ihrer Produkte in der Region stärken. Dadurch leisten wir in der Region auch einen Beitrag gegen den weltweiten Klimawandel.

Der Ernährungsrat Aachen/Euregio gestaltet dazu einen Dialog zwischen Politik, Verwaltung, Erzeugerinnen und Erzeugern, 

Handel und Verbrauchenden.

Min. 1, Max. 30 Teilnehmende

Dozentin: Anja Schmid

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Veröffentlicht durch:

VHS Aachen Arbeit und Leben
"Arbeit und Leben" an der VHS Aachen